Lẩu riêu sườn sụn

Mô tả sản phẩm

Lẩu riêu sườn sụn là một món ăn quen thuộc đối với người dân Hà Nội, đặc biệt là các bạn trẻ thích tụ tập ăn uống. Món ăn là sự kết hợp đầy ăn ý giữa món lẩu riêu cua cùng với sườn sụn. Hai nguyên liệu với hai sắc thái khác nhau nhưng lại có thể tạo nên được một món ăn cực kì hấp dẫn bởi cả hình thức lẫn hương vị.

Quán lẩu ốc bà Téo có rất nhiều món lẩu ngon và hấp dẫn thực khách, trong đó phải kể đến món lẩu riêu sườn sụn. Vẫn sử dụng những nguyên liệu quen thuộc vốn có của món ăn là riêu cua và sườn sụn, tuy nhiên, quán bà Téo đã sáng tạo và tạo nên hương vị nước dùng vô cùng đặc trưng.

Nếu bạn đã quen cái vị nhàn nhạt của các món ăn từ ốc thì chắc chắn bạn sẽ thấy bất ngờ bởi thứ hương vị đậm đà khó quên có trong nước dùng của lẩu riêu sườn sụn quán Bà Téo. Nước dùng ở đây không quá nhạt cũng không quá chua.Nó mang hương vị chua thanh của dấm bỗng, vị đậm đà đặc trưng của mắm tôm và vị ngọt mát của nước lọc thịt cua nguyên chất.

Nguyên liệu ở dây được chủ quán chọn lựa rất kĩ càng, toàn là những thứ tươi ngon và đảm bảo nhất. Những con cua đồng béo ngậy được giã nát và lọc lấy nước cốt. Bởi vậy khi đóng váng, chúng tạo thành những mảng dầy khó vỡ trông vô cùng hấp dẫn. Những miếng sườn sụn có màu hồng tươi thích mắt. Các loại rau ăn kèm được nhặt và rửa sạch sẽ.Khi bày tất cả các nguyên liệu lên bàn, chúng tạo thành một bức tranh về ẩm thực cực kì ấn tượng.

Ngày lạnh mà ngồi quây quần bên nhau, cùng đợi nước dùng sôi và nhúng sườn sụn cùng các loại sau sống, vừa ăn vừa thổi phì phò, vừa chuyện trò vui vẻ thì còn gì tuyệt hơn.